開元鳳鳴山莊針對(duì)旅游季、暑期來臨以及會(huì)議、宴會(huì)不斷增加的實(shí)際,全力做好營(yíng)銷宣傳、品質(zhì)服務(wù)、人員儲(chǔ)備工作,全面?zhèn)鋺?zhàn)迎接接待“旺季”。
加大營(yíng)銷,深挖客源。發(fā)揮酒店自身營(yíng)銷特色,利用好OTA平臺(tái),與攜程網(wǎng)、新美大等線上平臺(tái)聯(lián)合推出多種特惠套餐。多舉措做好散客、旅行社、政務(wù)接待的客源拓展。
個(gè)性服務(wù),提升品質(zhì)。豐富賓客入住體驗(yàn),做好菜品創(chuàng)新、VIP服務(wù)。針對(duì)渠道客人開展夜床趣味動(dòng)物折疊、關(guān)愛服務(wù)卡片、精美水果定制等專項(xiàng)活動(dòng),還推出代辦培訓(xùn)、代辦會(huì)議前期服務(wù)等,增加賓客的滿意率。
全員協(xié)助,補(bǔ)足短板。組建引領(lǐng)、早餐協(xié)助、重大活動(dòng)全員接待等支援經(jīng)營(yíng)小組。實(shí)施多樣化招聘用工制度,不斷加大力度招聘假期工,努力為酒店增補(bǔ)新鮮員工力量。
完善培訓(xùn),提高意識(shí)。各部門實(shí)行各崗位交叉培訓(xùn)制度,做到人人都是多面手。并邀請(qǐng)開元學(xué)院各部門基層管理人員開展督導(dǎo)培訓(xùn)、高級(jí)宴會(huì)服務(wù)師培養(yǎng)等活動(dòng),定期開展簡(jiǎn)易維修、英語培訓(xùn)、服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)等,夯實(shí)業(yè)務(wù)基礎(chǔ)。(王新寶)
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